Obserwatorzy

środa, 28 grudnia 2016

ZDROWE PIERNICZKI | HEALTHY GINGERBREADS

Uwielbiam zapach cynamonu i też od zawsze bardzo podobały mi się takie ciasteczka w różnych kształtach - gwiazdki, choinki, ludziki (niczym Ciastek ze Shreka!), więc kiedy zobaczyłam w Empiku wykrawacze przecenione o połowę, postanowiłam zrobić moje pierwsze w życiu świąteczne pierniczki! Przepis nieco zmodyfikowałam, bo zamiast mąki pszennej dodałam żytnią razową i pełnoziarnistą. Wyszły naprawdę bardzo smaczne, zdrowe, a przy tym wyglądają super jako ozdoby choinkowe! Co do dekorowania, to ja kupiłam gotowe Pisaki i Perełki (dr Oetker), ale można oczywiście zrobić lukier własnoręcznie.
Robienie takich pierniczków to naprawdę fajna zabawa, a po powieszeniu ich na choince, pachnie pięknie w całym domu! :)

I love the smell of cinnamon and I also like cookies in a variety of shapes - stars, Christmas trees, people (like the Gingerbread man from Shrek!), so when in Empik I saw cutters discounted by half, I decided to make my first Christmas gingerbreads! I slightly modified the recipe, because instead of wheat flour I added wholemeal rye flour and wholegrain flour. They are really tasty, healthy and they look really great as Christmas tree ornaments! When it comes to decorating, I bought Sugar Pens and Silver Pearls (dr Oetker), but of course you can also do icing own.
Making gingerbreads is really good fun and after hanging them on Christmas tree, there will be nice scent throughout the house! :)


Składniki (ok. 50 sztuk):
  • mąka pełnoziarnista (2 szklanki + do podsypywania)
  • mąka żytnia razowa (0,5 szklanki)
  • masło (120g)
  • cukier puder (100g)
  • płynny miód (200g)
  • jajko
  • soda oczyszczona (1 łyżeczka)
  • przyprawa do piernika (2 łyżki)
  • kakao (2 łyżeczki)

Przygotowanie:
  1. Na stolnicy wymieszać mąkę z sodą oczyszczoną, przyprawą do piernika i cukrem pudrem.
  2. Dodać masło, miód, jajko i wyrobić ciasto.
  3. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość ok. 3-5mm.
  4. Wykrawać foremkami kształty i ułożyć na blasze posmarowanej masłem.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 10 minut.
  6. Po ostygnięciu udekorować  pierniczki według uznania.

Components (about 50 cookies):
  • wholegrain flour (2 cups + for dusting)
  • wholemeal rye flour (0.5 cups)
  • butter (120g)
  • powdered sugar (100g)
  • liquid honey (200g)
  • egg
  • baking soda (1 teaspoon)
  • spice to gingerbread (2 tablespoons)
  • cocoa (2 teaspoons)

Preparation:

  1. On the pastry board, mix the flour with the baking soda, spice to gingerbread and powder sugar.
  2. Add the butter, honey, egg and knead the dough.
  3. Roll the dough to a thickness of approx. 3-5 mm.
  4. Trim shapes and place on a buttered baking sheet.
  5. Bake in preheated oven to 180 deg. C for 10 minutes.
  6. After cooling, decorate gingerbreads.

51 komentarzy:

  1. Świetnie wyglądają :) Nie sądziłam, że można przygotować zdrowe pierniczki :) Za rok spróbuję

    OdpowiedzUsuń
  2. Swoje pierniczki przygotowuję bardzo podobnie , choć i tak przepis wypróbuję . Pierniczki śliczne.
    http://mylifeiswonderful9.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Pierniczki wyglądają cudownie. Mi największą przyjemność sprawia oczywiście ich dekorowanie ;) Na choince prezentują się fantastycznie. Pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pysznie wyglądają te pierniczki, aż by się je zjadło. W usumie przepis wydaje się prosty, więc może je wypróbuję. :)
    Też uwielbiam cynamon jest bardzo zdrowy podobno. ;)
    Zapraszam do siebie:
    bloog-z-pasji.blogspot.com/?m=0

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakocie :) U mnie już po pierniczkach XD

    http://fasionsstyle.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Ślicznie wyglądają te pierniczki :) Będę musiała w końcu się zmotywować i przygotować takie pierniczki. Zapraszam do siebie:
    http://makeupcoscokocham.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja także uwielbiam zapach cynamonu, ale nie przepadam za piernikami.

    https://weruczyta.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Te pierniczki świetnie nadają się jako ozdoba na choinkę. :)

    lady-aria.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam pierniki! Muszę koniecznie wypróbować!
    http://alittlebitforbeauty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Zapach takich pierników w Święta to coś niesamowitego ♥ Twoje wyszły śliczne!

    Pozdrawiam, anonymous-introvert.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Pierniczki świetne! <3

    rilseee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają pysznie! Ja mam także na choince, ale z biedronki ;) Piękny blog, obserwuję.
    http://lifemerryblog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Przepięknie wyglądają i są super ozdobione ;)
    U mnie troszkę przepis się różnił, bo też robiłam i ja zrobiłam takie pulchne bardziej ;))

    OdpowiedzUsuń
  14. pierniczki to moje ulubione ciastka ze względu na cynamon właśnie :) jestem jego ogromną fanką :D
    przepis świetny :) wypróbuję na pewno :)
    pozdrawiam
    http://zyciejakpomarancze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. W sumie jestem osobą która zbytnio nie przepada za pierniczkami ale te tak smacznie wyglądają jejku *.* może spróbuję... hmm..
    Szczęśliwego Nowego Roku :)
    -Mój blog-

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetny post .Zapraszam do mnie.Obserwuję http://my-own-philosophyy.blogspot.com/2016/12/badz-najlepsza-wersja-siebie.html

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglądają cudownie! :D Ja w tamtym roku też robiłam pierniczki, ale w tym roku odpuściłam :)
    Przepis bardzo ciekawy :)
    Mój blog

    OdpowiedzUsuń
  18. wyglądają cudownie <3

    pytalas o wspolną obserwacje, jestem za! zacznij a dam fback :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Super wyszły! Pięknie są udekorowane!

    http://profashionworld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. Jakie cudowne zdjęcia. Masz ochotę na wspólną obs, jeśli tak to zacznij. Pozdrawiam kochana.

    Zapraszam do mnie!

    OdpowiedzUsuń
  21. Wyglądają bardzo smakowicie ! :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja uwielbiam pierniki w każdej postaci <3

    Zapraszam http://ispossiblee.blogspot.com/2016/12/parka-khaki-karpacz.html

    OdpowiedzUsuń
  23. Jestem absolutną fanką ciasteczek- szczególnie zdrowych, pozdrawiam :)
    MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  24. Wyglądają przepysznie! Chętnie wypróbuję przepis:)
    http://vivi-vivii.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  25. na pewno je przygotuje!
    patsonblog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  26. Wyglądają przepysznie! :)
    pooositivee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  27. So cuuute my dear :D

    I wish you all the best in this new year <3

    NEW REVIEW POST | Latest Drugstore Beauty Products of 2016.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  28. Wyglądają bardzo smacznie, ślicznie je ozdobiłaś. Ja też robiłam w tym roku pierniczki (nawet jem właśnie jednego), ale nie wiem czy są takie zdrowe.

    MARY ♡ - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  29. Mniam. Szkoda, że w tym roku nie miałam okazji do zrobienia pierniczków :(

    http://seethelifeofthisbetterparties.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  30. Wyglądają smacznie ;3 szkoda ze nie umiem gotować ;)
    http://majuskaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  31. Troszkę spóźnione, ale....
    Szczęśliwego Nowego Roku!

    Mój blog ♥

    OdpowiedzUsuń
  32. Ja mam już stary, sprawdzony, rodzinny przepis na ciasteczka świąteczne i nie wyobrażam sobie bez nich świąt. Szczęśliwego nowego roku!

    Pozdrawiam kochana :* glamcia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  33. Ale pysznie wyglądają te pierniczki! W dodatku zdrowe to tym bardziej kuszą :)
    Ja już obserwuje Kochana ;*

    Pozdrawiam,
    http://my-little-world-olimpia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  34. Uwielbiam pierniczki. Jestem ciekawa jak smakują te z Twojego przepisu. Na pewno skorzystam :)
    Wszystkiego dobrego w nowym roku! :)
    Mój blog - Klik

    OdpowiedzUsuń
  35. Wishing you a happy new year, and all the best! Have a great 2017!
    Xoxo, Victoria

    https://fashionstylebeautyandmore.blogspot.ca/

    OdpowiedzUsuń
  36. Pierniczki wygladaja przepysznie. Szkoda za pozno tu trafilam ,no ale coz. Wspomnilas na moim blogu o wspolnej obserwacji wiec zaczelam

    bluue-butterfly.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  37. Mimo, że po świętach jestem najedzona to takie słodkości jeszcze bym zjadla! :) melodylaniella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  38. Pierniczki wyszły Ci na prawdę super i wyglądają smacznie! :)
    http://uglyographyy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  39. też zawsze piekę na mące razowej, wyglądają bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  40. Ale fajne pierniczki, idealne na choinkę :D

    singo-blog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  41. Great blog.

    http://shizasblog.blogspot.com/

    Would you like to follow??Please follow my blog on GFC ll back to you.

    OdpowiedzUsuń
  42. Super post!
    Ja obserwuję, licze na mały rewanż :D

    http://diamontsfashion.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  43. Pytałaś o wspólną obs ja już obserwuje a tak właściwie super przepis
    https://tylkomarzeniablog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  44. Ja tez uwielbiam cynamon :) Dlatego często dodaję go do kawy- zwłaszcza zimą. Piękne pierniczki, naprawdę słodko prezentują się na choince :) ciekawy przepis!
    pozdrawiam cieplutko myszko :*
    ayuna-chan.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  45. Świetny blog *.*

    Coś czuję, że będę tu wpadała częściej <33

    Co powiesz na wspólną obs ?

    https://believeinhimselfx33.blogspot.com/2016/12/goodbye-2016.html

    OdpowiedzUsuń