Obserwatorzy

niedziela, 12 lipca 2015

ODRYWANY CHLEBEK

Weekend, weekend i po weekendzie... Niektórzy mają wakacje, ale nie wszyscy. Na przykład moi rodzice muszą wstać do pracy bardzo wcześnie i pewnie wrócą późno. Pomyślałam więc, że zrobię im lunch. Chciałam, żeby to było coś, co można łatwo przenosić, ale żeby nie były to też zwykłe kanapki. Zdecydowałam się na odrywany chlebek z nadzieniem z kiełbasy, mozzarelli i pieczarek.








Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 15g drożdży
  • 220ml mleka
  • 2 jajka
  • 0.5 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki masła
Składniki na nadzienie:

  • kiełbasa
  • 7 pieczarek
  • 1 cebula
  • 100g mozzarelli
  • szczypiorek
  • rozpuszczone masło do smarowania

1. Cukier wymieszać z drożdżami.

2. Kiedy już się rozpuszczą, dodać 1 -2 łyżki mąki i 2 łyżki 

mleka, odstawić na 20 minut do wzburzenia i dodać do mąki.

3. Wsypać sól, dodać mleko, rozpuszczone masło i jajka i 

wymieszać.

4. Wyrabiać ciasto i odstawić na około 1, 5 godziny.

5. Po tym czasie, rozpuścić masło przeznaczone do nadzienia 

i wysmarować nim keksówkę, a następnie posypać bułką 

tartą.

6. Pieczarki przesmażyć z cebulą.

7. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt (o wymiarach 

ok. 50 cm x 30 cm).

8. Posmarować je rozpuszczonym masłem, a następnie 

wyłożyć składniki przeznaczone na nadzienie (kiełbasa, 

pieczarki i ser).

9. Całość zrolować, uważając przy tym, aby ze środka nie 

wypadł farsz.

10. Roladę pokroić na kilkucentymetrowe plastry (w 

zależności od tego, jakie później chcecie jeść :))

11. Pokrojone plastry przełożyć do keksówki tak, aby ułożyć 

nich taką samą roladę. Wierzch można posypać 

szczypiorkiem.

12. Odstawić na 30 min. do podrośnięcia.

13. Piec w rozgrzanym do 180 °C piekarniku 1 godzinę.


Na moim blogu będą się pojawiać też przepisy bardziej "FIT" :), ale uważam, że ten chlebek jest fajny, bo można go zabrać wszędzie, do szkoły, pracy, na wycieczkę, i to bez większego problemu! Dodajcie do tego jeszcze sok warzywny i wyjdzie super lunchbox :)
Możecie również eksperymentować z farszem, nawet na słodko. Wtedy nie dodawajcie soli, tylko więcej łyżek cukru. Takie kombinacje sprawią, że przepis nie znudzi się Wam tak szybko :)
Pochwalcie się swoimi wypiekami, smacznego!

21 komentarzy:

  1. Pysznie wygląda! Chyba sobie upiekę. :D Zapraszam Cię jutro na jared-i-kimberly.blog.onet.pl Pojawi się jeszcze paru bohaterów i może nowy rozdział. :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Super blog. Lubię takie blog ze względu na to, że można znaleźć np:nowe przepisy. Chyba dodam ten blog do jednego z opowiadań. Polecę go ! A co do samego pomysłu to bardzo fajny, ciekawy. Chyba jutro sobie zrobię. Wygląda bardzo apetycznie. Zapraszam do mnie:zayn-bad-boy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Nominowałem cię do Liebster Blog Award :)
    http://adrianolczyk.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowicie wygląda :D Może taki kiedyś zrobię ;)

    http://kolorowa-szachownica.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Może spróbuję
    http://blogopomoc.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Rany, jak to pysznie wygląda *o* spróbuję !
    Zapraszam : http://mevvaworld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo interesujący post :) Rodzice się pewnie ucieszyli ^^ Fajnie tutaj i jestem ciekawa tych postów 'fit' Zapraszam do siebie: http://anotherstrorycaroline.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ucieszyli się i smakowało im :) Myślę, że posty "fit" wkrótce się pojawią :)

      Usuń
  8. Moi rodzicie również pracują do bardzo późna, a wstają bardzo wcześnie dlatego zawsze staram się zrobić coś dobrego gdy wrócą z pracy - np. podgrzewam im obiad, który moja mama ugotowała dzień wcześniej, gotuję ziemniaki albo makaron lub robię dla nich babeczki czy kanapki :) Bardzo się cieszą i myślę, że mają ze mnie wreszcie pożytek ;P

    Na razie zapraszam na mój blog: http://iko-nkablog.blogspot.com/. Może ci się spodoba i zyskam stałego czytelnika? A nawet jeżeli nie to napisz komentarz bym mogła zobaczyć co mam zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo fajny sposób na coś innego, rodzice są z pewnością bardzo dumni z takiej córki ! :)

    http://lamodalena.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo smakowicie, chyba sobie taki zrobię :).

    + Proszę o kliknięcie w link rzeczy w najnowszym poście: lublins.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawy przepis, gdzie go znalazłaś?
    http://kira-owczarek-niemiecki.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciekawy przepis, gdzie go znalazłaś?
    http://kira-owczarek-niemiecki.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc to nie pamiętam :)

      Usuń
  13. No no wygląda ciekawie, rodzice pewnie byli mile zaskoczeni:)
    http://ingenuity-charm.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Śliczny i pomysłowy blog. Moja mama też akurat w te wakacje zapracowana i nigdzie nie jadę na wakacje. Bardzo ciekawy pomysł, wygląda przepysznie aż bym zjadła.
    Pozdrawiam ciepło.
    http://kochamczytack.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Mmmm… wygląda pysznie. To fajnie że tak dbasz o rodziców :) Pewnie niewielu przyszło by to do głowy. Na pewno wypróbuje przepis.
    CZARNA KROPKA

    OdpowiedzUsuń
  16. Pomyślałam, że zrobię i faktycznie, udało się i wyszedł naprawdę smacznie. Muszę przyznać, że to świetny pomysł. Nie mogłam go przestać jeść! Hihi, rodzice musieli być zadowoleni jak nie wiem co. Zostaję tutaj bo wydaje się tutaj naprawdę fajnie i te pomysły. Czekam na nowy post c:
    Przy okazji zapraszam do siebie:
    http://love-begins-with-hate.blogspot.com/
    http://the-garden-of-devil.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda pysznie. Chyba zrobię jak będę miała trochę czasu :)

    http://mycrazycolorfulworld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Ooo, nigdy takiego nie jadłam!

    Zapraszam na nowy post! Jeśli Ci się spodoba będzie mi bardzo miło, jeśli skomentujesz i zaobserwujesz mój blog. :)
    alexandrak-blog.blogspot.com KLIK!



    OdpowiedzUsuń
  19. Chleb wygląda przepysznie, muszę wypróbować! :)

    matrelsy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń