12:04

SPAGHETTI Z PULPETAMI I SOSEM POMIDOROWYM

SPAGHETTI Z PULPETAMI I SOSEM POMIDOROWYM
Korzystając z kilku wolnych dni postanowiłam coś ugotować, wybór padł na spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym. To danie przypomniało mi popularną scenę z "Zakochanego kundla" (jedna z moich ulubionych bajek dzieciństwa), kiedy to suczka rasy cocker spaniel Lady i kundel Tramp są na romantycznej kolacji i zakochują się w sobie. Stół, świece, obrus w kratę i to spaghetti!
Zachęcam do zrobienia takiego obiadu, ponieważ wyszedł naprawdę smacznie no i do tego ten klimat! :)

Using a few free days I decided to cook something, I chose spaghetti with meatballs and tomato sauce. This dish reminded me of a popular scene in "Lady and the Tramp" (one of my favorite fairy tales of childhood), when female American Cocker Spaniel named Lady and  a male stray mutt named Tramp are on a romantic dinner and fall in love. Table, candles, checkered tablecloth and this spaghetti!
I encourage you to do this dinner, because it is really tasty and and because of this climate! :)


Składniki:                                                                       
  • 500 g makaronu spaghetti
Pulpety:
  • 300 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • bułka tarta (ok. 3 łyżki)
  • pół pęczka pietruszki
  • jajko
  • sól (ok. 1 łyżeczka, w zależności od mięsa)
  • pieprz
Sos pomidorowy:
  • 2 puszki pomidorów lub kg świeżych pomidorów bez skórki
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki słodkiej papryczki
  • 2 łyżki oleju
  • sól (szczypta)
  • pieprz
Sposób przygotowania:

1. Połączyć mięso mielone z jajkiem, pokrojoną pietruszką, solą, pieprzem i bułką tartą.
2. Uformować małe pulpety i usmażyć na rozgrzanym oleju.
3. Na drugiej patelni przesmażyć pokrojoną cebulę z roztartym czosnkiem, dodać pomidory i przyprawy, a następnie dusić około 10 min.
4. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5. Makaron polać sosem, a na górze ułożyć pulpety.

Components:
  • 500g spaghetti

Meatballs:
  • 300g minced beef-pork
  • bread crumbs (3 tablespoons)
  • half a bunch of parsley
  • 1 egg
  • salt (1 teaspoon, depending on the meat)
  • pepper

Tomato sauce:
  • 2 cans of tomatoes or 1 kg of fresh tomatoes, peeled
  • 2 cloves garlic
  • 1 onion
  • 1 teaspoon sugar
  • half a teaspoon of sweet peppers
  • 2 tablespoons oil
  • salt (a pinch)
  • pepper

A method of preparing:



1. Combine the minced meat with egg, chopped parsley, salt, pepper and bread crumbs.
2. Shape into small meatballs and fry in hot oil.
3. On the second pan fry the chopped onion and crushed garlic, add the tomatoes and spices, and simmer about 10 minutes.
4. Cook pasta according to packet instructions.
5. Pour pasta sauce and arrange on top of the meatballs.
Copyright © Veronica Lucy Art , Blogger